شوربة الكوسة بالنعناع
إليكم طريقة عمل شوربة الكوسة بالنعناع، وهي وصفة صحية لذيذة وسريعة التحضير، وتتميز الكوسة بانخفاض كمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات الموجودة فيها، لذلك فهي من أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها بشكل مستمر، فالكوسة مناسبة لكل الأشخاص، وذلك لأنّها تُعدّل نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي، وإضافة النعناع يعطيها مذاق لذيذ وشهي. إليكم طريقة عمل شوربة الكوسة بالنعناع.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير شوربة الكوسة بالنعناع
- نصف كيلو كوسة
- بصلة مفرومة
- معلقة كبيرة نعناع
- فصان ثوم مهروس
- كوب كريمة طبخ
- كوبان شوربة مرق دجاج
- كوب ماء
- معلقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- زيت
طريقة تحضير شوربة الكوسة بالنعناع
- قومي بغسل الكوسة جيداً، وقطعيها إلى مكعبات دون تقشير.
- ضعي الزيت في إناء على النار، ثم أضيفي إليه البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم، وقلبيه حتى يكتسب اللون الذهبي.
- أضيفي الكوسة والنعناع، وقلبي جميع المكونات جيداً.
- تتبل بالملح، والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى حتي تتجانس المكونات.
- ثم قومي بإضافة مرق الدجاج والماء، واتركيها حتى تغلي.
- غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة من 25 دقيقة.
- ارفعيها من على النار، وأتركيها حتى تهدأ، ثم ضعيها في الخلاط، ثم تضرب جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.
- توضع على النار مرة أخرى، وتضاف إليها الكريمة، وتقلب لمدة 5 دقائق، ثم قدميها.
